Ingredientes:
- 1 puerro trinchado
- 2 ajos trinchados
- 100 gr. de harina
- 1 clara de huevo batida
- 1/2 yogurt
- 2 cuch. sop. de lev. de cerveza
- nuez moscada, tomillo, albahaca,
pimienta, perejil...
Preparación:
Rehogar el puerro y las verduras,
añadir todos los ingredientes, dejando la harina para el final. Dejar
reposar 15 min. Hacer bolas pequeñas y freír. Se puede acompañar de
una salsa o verduras.
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