Lombarda con manzana

• 250 gr. de lombarda
• 2 manzanas
• 3 patatas
• 3 ajos
• 1 cebolla
• 1 vaso de agua y vino
• pimentón rojo, cúrcuma, tomillo...

Preparación:

Rehogar la cebolla y luego la lombarda, cortada a tiras finas. Agregar los ajos y la manzana. Más tarde agregar las patatas cortadas a dados medianos y las especies. Cuando esté casi hecho introducir el agua y el vino, dejar que se acabe de hacer.

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