Rehogar la cebolla y los ajos, luego
añadir los champiñones. Más tarde las especias. Cuando estén bien
hechos agregar el queso a trocitos, remover bien y dejar que el queso de
deshaga. Triturar antes de que se enfríe, ponerlo en un bol e
introducirlo en la nevera cuando esté a temperatura ambiente.
Se pueden sustituir los champiñones por cualquier otra verdura. Para
dar cuerpo se puede utilizar queso, mantequilla o pan. Es importante
ponerlo en la nevera, para que coja consistencia.